Mary's keukenkeldertje - Paleis Het Loo

Door Kristin Duysters, Renske Ek

Het keukenkeldertje van Paleis Het Loo is uniek. Het behoort tot de privévertrekken van prinses Mary II Stuart, de eerste bewoonster van het paleis. Hier kon ze de drukke hofstad Den Haag met al zijn verplichtingen achter zich laten en genieten van de rust op het platteland. In het keldertje, haar ’woman cave’, had Mary de ruimte voor haar hobby’s. Ze schikte er bloemen uit de paleistuin en maakte confituren van op Paleis Het Loo gekweekt fruit. Dit boek geeft de lezer een kijkje in het leven van Mary. Een vrouw met een internationaal netwerk die een grote collectie planten en bloemen aanlegde en Aziatisch porselein en Delfts aardewerk verzamelde. Als opdrachtgever gaf ze de Delftse aardewerkindustrie een stevige impuls. In Mary’s leven speelden thema’s die ook nu actueel zijn, zoals onthaasten en koken met producten uit eigen tuin. Wie na het lezen de smaak te pakken heeft, kan zelf aan de slag met de recepten en voorbeelden in het boek.

In samenwerking met Paleis Het Loo, Apeldoorn